Café Södermalm

Vegansk mat med smak och fantasi

Café på Södermalm med vegansk mat som retar smaklökarna

Välkommen till Café Nirvana – ett café på Södermalm i Stockholm som erbjuder vegansk och glutenfri mat av bästa kvalitet. Vi har lunchöppet varje vardag 11-14 och serverar fika under övriga öppettider. 

Vi arbetar efter mottot ”variation är livets krydda”, något som ska avspeglas i den mat vi serverar. Vi hämtar inspiration från hela världen och använder oss av många olika teman. Denna variation och matglädje är en viktig del i vår verksamhet, eftersom vi vill tillföra en matglädje till det veganska köket. Med den grundinställningen hoppas vi kunna locka även personer som tidigare inte kommit i kontakt med det veganska köket. Man behöver inte äta veganskt av moraliska eller hälsomässiga skäl – det är gott också! Vi vill bredda kunskapen och medvetenheten om vegansk mat och locka fler än de redan inbitna.

 

Ett café på Södermalm där variationen är i fokus

På vårt trivsamma och stämningsfulla café på Södermalm försöker vi uppnå detta genom att servera mat med mycket smak och variation – som dessutom är vegansk och glutenfri med alla miljö- och hälsomässiga fördelar som det för med sig. Hos oss kan du äta nyttigt och samtidigt njuta och slippa göra avkall på livets goda.

Ta med dig kollegorna på lunch – där bjuder vi på dagens rätt med nya fräscha idéer varje vecka. Vi har redan fått ett stort antal ”stammisar” som känner sig hemma hos oss. Till oss hittar personer som är på lunch från kontoret på Södermalm, men vi har också gott om gäster från andra delar av Stockholm.

smoothie

Fräsch soppa och blandad tallrik till lunch

Varför inte pröva en vegansk lunch inspirerad av det amerikanska köket? För 110 kronor så får du en krämig svampsoppa med timjan och selleri till förrätt. På det kommer förrätten, en ”fooled pork” av långkokad jackfruit med barbecuesås. Till detta serverar vi en delikat coleslaw gjord på vitkål och morot, krispiga pommes frites, grönsallad med picklad rödlök hembakat hamburgerbröd, självklart glutenfritt.

Men detta är bara en våra många luncher, det är olika varje vecka. Men grundtanken är att det ska varierat med smaker som harmonierar med varandra. Formen för hur vi presenterar våra menyer är dock alltid densamma. Först en liten god och aptitretande soppa, därefter en varierad tallrik som är komponerad av olika rätter.

Nya lunchmenyer varje dag

Vil du veta vad vi serverar en speciell dag? Hör av dig så kan vi berätta vad som  gäller just den dag du planerar att besöka oss. Självklart går det också, i mån av plats, att komma utan att ha bokat ett bord. Gör dig beredd på att bli positivt överraskad! Vår mat är alltid gjort på veganska råvaror och dessutom glutenfri.

Har du några problem med allergier? Prata med någon ur personalen så kan vi givetvis hjälpa dig.

Förutom att servera lunch vardagar så har vi även mycket annat gott på menyn. Goda, nyttiga och läskande juicer, drinkar och smoothies, smaskiga Rawfood-bakelser och vårt hemblandade ört-té, som skapar lugn och ett härligt välbefinnande. Vi kan även bjuda på lyxigt ekologiskt kaffe, delikata rawkakor, kombucha och mycket mer.

En miljö utöver det vanliga

Men det är inte bara maten som är speciell hos oss på Café Nirvana, även miljön är något utöver det vanliga. Under årets mörka månader kan våra gäster avnjuta lunch eller gofika i en solstol i vårt solrum. I solrummet är det upp till 33 grader varmt och alltid strålande sol. I detta härligt uppiggande ljus kan du luta dig tillbaka, lyssna på ljudet av brusande vågor, drömma dig bort och må bra. Du och dina vänner kommer att glömma bort kylan och mörkret utanför och få en fräsch matupplevelse till det. På sommaren kan du självklart även sitta och ta lunch eller en fika på vår lilla uteservering, i mån av plats.

Öppet för lunch varje vardag

Café Nirvana är yogastudion Nirvanas egen restaurang och café. Vi serverar lunch vardagar mellan 11-14 och fika övriga tider. Vi kan även erbjuda catering för speciella tillfällen, hemkörning av mat och hämtmat. Vårt café passar bra för gruppaktiviteter och barn är självklart välkomna.

Välkommen till Café Nirvana på Åsögatan – ditt veganska café på Södermalm. Vi hoppas att du som gäst hos oss får uppleva det vi vill förmedla – en annan, skönare känsla.

"Underbar miljö och en lunch med sagolik blomkålssoppa!" Anita, gäst på Café Nirvana